Casolare 100 ml Biologico IGP “Olio di Calabria” - Presidio Slow Food

“Gli oli non sono tutti uguali! La tenuta si estende su una superficie totale di 150 ettari, di cui 75 sono dedicati alla coltivazione specializzata dell'ulivo. Il terreno, di origine calcareo argilloso e sabbioso, è ideale per la coltivazione dell'ulivo, in quanto ricco di tutti i macro e microelementi essenziali per la sua crescita. Tutta l'area delle tenute gode di un microclima mediterraneo meraviglioso, costituito da estati calde ed asciutte ed inverni corti e piovosi nella giusta quantità. Il tutto ancora più accentuato dalla posizione delle tenute, a metà strada tra il Parco Nazionale della Sila e le meravigliose coste dello Ionio."