Grand Cru La Ramata – Rosciola

Un olio raro e misterioso, come uno sguardo che non si dimentica.
La Rosciola è l’unica oliva che arrossisce, maturando in silenzio.
Da questa varietà introvabile nasce un extravergine che parla piano ma lascia il segno: erbe aromatiche, frutta bianca, note esotiche e un tocco di cardo e pinolo.
In bocca è raffinato, delicato, quasi sussurrato — come l’intimità silenziosa tra pittore e musa.

Un capolavoro da scoprire con lentezza, come un dettaglio prezioso sulla tela, come “La ragazza con l’orecchino di perla”.