Bottega PERCHE' CI CREDO - L’ Amore per la Semplicità e il Gusto Genuino delle Cose fatte Bene

Il Salento è un posto magico, in cui le tradizioni del passato e la cultura antica della terra si mescolano alla creatività e alla vitalità di oggi. Stiamo al sole, stesi in mezzo al mare e spazzati dal vento. La pioggia è poca e il sole si fa sentire, ma la terra è buona e le colture selezionate nei 

Il Salento è un posto magico, in cui le tradizioni del passato e la cultura antica della terra si mescolano alla creatività e alla vitalità di oggi. 

Stiamo al sole, stesi in mezzo al mare e spazzati dal vento. 

La pioggia è poca e il sole si fa sentire, ma la terra è buona e le colture selezionate nei secoli, hanno saputo adattarsi e crescere generosamente.

Qui nasce la nostra storia, nelle domeniche odorose di paese dove abbiamo imparato la religione della buona cucina e dello stare insieme con gusto.

La cucina del Salento è fatta con ortaggi e verdure, oltre a legumi, formaggi e poca carne. 

Tanto olio buono, con cui cuciniamo e conserviamo anche noi tutti i nostri prodotti.

Ingredienti veri e semplici, che sono l’anima di un territorio antico.