Storie di birra
Canalotto Farm - PERSONE | PASSIONE | QUALITA’
BIO FARM IN SICILIA
LE NOSTRE PRODUZIONI. QUALITA' E PASSIONE MADE IN SICILY
La qualità di un’azienda dipende dalla professionalità delle risorse umane, dalle loro competenze e passione, ma anche dalle procedure organizzate e coordinate in maniera precisa e ordinata.
Canalotto Farm è un’azienda fatta da persone che conoscono il buono e il bello, e che hanno passione per l’agricoltura biologica e l’ospitalità.
Le caratteristiche geologico-strutturali, idrogeologiche e climatiche di questa zona di Sicilia (Castelvetrano/Selinunte) favoriscono le svariate coltivazioni presenti in Azienda: i suoli sono prevalentemente rossi e bruni; i terreni sono ricchi d’acqua per l’irrigazione; il clima temperato da settembre ad aprile e arido da aprile a settembre.
Tutto questo rende i nostri terreni particolarmente fertili e a questo si aggiungono i metodi dell’agricoltura biologica, l’uso sapiente degli strumenti per la cura della terra e le periodiche potature degli alberi e delle piante.