Lumaca-re - Allevamento di lumache a ciclo biologico ed estrazione bava di lumaca biologica

Allevamento di chiocciole con metodo di produzione "biologico"

LUMACA-RE di Giorgio Vogric é una giovane Azienda ubicata in APRILIA (LATINA), nata e sviluppatasi per l’allevamento di chiocciole della specie “Helix Aspersa Muller“, particolarmente diffusa in Italia e in Europa. 

E’ una specie adattabile a qualsiasi condizione climatica e una delle più ricercate in ambito culinario in quanto la sua carne é ricca di proteine e povera di grassi.

L’allevamento si sviluppa su una superficie di 18.000 mq ed é del tipo “a ciclo naturale completo  all’aperto“, 

che comporta lo sviluppo dell’intero ciclo di vita della chiocciola su terreno aperto e con alimentazione completamente naturale, priva di elementi geneticamente modificati. 

L’Azienda opera con metodo di produzione BIOLOGICO, certificato da Suolo e Salute.