Siamo golosi, appassionati, cerchiamo le piccole eccellenze del territorio, reinterpretiamo la tradizione.
Trasformiamo un’antica tradizione in un viaggio di gusto.
Ispirati da uno spirito internazionale, intrecciamo gesti artigianali tramandati nel tempo con creatività contemporanea, per dar vita a sapori che emozionano e consistenze che sorprendono.
Nel laboratorio di MADAMA TORINO, ai piedi della collina torinese, ogni dolcezza prende forma in piccoli lotti, seguendo ritmi lenti e sapienti.
Le nostre gelée cuociono lentamente in pentole di rame, per poi riposare in morbidi stampi di amido di mais. È un rituale antico e paziente, che racchiude in ogni assaggio un’eccellenza inconfondibile.
I nostri prodotti nascono dalla natura e raccontano una storia di passione e rispetto.
Scegliamo con cura produttori che, come noi, mettono al primo posto la qualità e la bontà di ciò che creano, condividendo l’amore per le cose autentiche e garantendo sempre l’origine e la purezza delle materie prime.
Prediligiamo ingredienti naturali e biologici: miele, estratti, oli essenziali ed erbe officinali delle nostre valli, provenienti solo da coltivazioni responsabili. Nelle nostre ricette esclusive utilizziamo zucchero di canna bianco, polpa di frutta, oli essenziali, estratti e aromi naturali, oltre a coloranti di origine vegetale.
Non aggiungiamo gomme, amidi modificati, gelatine animali o conservanti.
Ogni nostra creazione è Gluten free e Vegan friendly, per un piacere che unisce gusto,
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