Storie di birra
M&M GreenCare - Produciamo, lavoriamo e trasformiamo le microalghe
M&M GREENCARE S.R.L
Nata dall’idea di due biologi, con sede in Friuli Venezia-Giulia e dedita alla produzione di alimenti a base di microalghe.
“La passione per la sostenibilità ambientale, un approccio etico che guarda al futuro green e la continua ricerca del benessere dato da una corretta alimentazione sono gli elementi principali che ci hanno indirizzato verso questo settore.”
Di cosa ci occupiamo?
- Della coltivazione, lavorazione, certificazione e confezionamento dell’alga Spirulina (Arthrospira platensis);
- Della lavorazione, certificazione e confezionamento dell’alga Chlorella (Chlorella vulgaris).
Grazie all’utilizzo di metodiche innovative di lavorazione e manipolazione della materia prima, siamo in grado di esaltare la maggior parte delle sue proprietà benefiche nel rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare italiani ed europei.