Torta Modena “Modna” - 250 gr.

Torta Modena “ Modna ” - 250 gr.

Pasticceria Modenese

• La Torta “Modna”  (Modena in dialetto locale)  è un dolce tradizionale da forno originario di Modena, ispirato alla famosa Torta Barozzi di Vignola 
• Si tratta di una torta al cioccolato senza farina, principalmente aromatizzata con rum, caffè e mandorle.. 
• La ricetta prevede una sapiente proporzione di arachidi, mandorle, cacao e caffè, e gli esatti quantitativi e il preciso metodo di preparazione sono un segreto ben custodito.. 
• La torta ha una consistenza compatta e si presenta come una piccola zolla di terra che si sbriciola facilmente..
•  È un dolce molto apprezzato per la sua intensità di sapori e aromi, che confondono il palato in una sinfonia di dolcezza .

 Ingredienti : Ingredienti: zucchero, UOVA, cioccolato fondente (17%) [zucchero, oli vegetali (girasole,

palma), cacao magro in polvere, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), aromi] burro

(contiene LATTE), MANDORLE tostate (16%), ARACHIDI tostate (16%), cacao amaro,

caffè, liquore Rhum [distillati di canna (rhum),aromi, acqua, alcole 70%, E1520]. Può

contenere tracce di SENAPE,FRUTTA A GUSCIO, GLUTINE.

Scadenza : 30 giorni dalla data di produzione a temperatura ambiente

Conservazione : Il prodotto deve essere conservato in luogo fresco ed asciutto a temperatura ambiente e

lontano da fonti di calore .

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):

Valore Energetico 1783 kJ - 426 kcal

Proteine 10

Carboidrati 33,9

di cui zuccheri 30,7

Grassi totali 28,7

di cui saturi 11,3

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