Torta Felicitá

QUESTO PRODOTTO È DISPONIBILE SOLO PER IL RITIRO PRESSO LA PASTICCERIA DI SAN SEBASTIANO DA PO. PER CONSEGNE A DOMICILIO IN ZONA CHIVASSO, SCRIVERE LA MAIL A INFO@FABRIZIOGALLA.IT PER VEDERE LA DISPONIBILITÀ.  Federica Russo Galla, già protagonista di spicco della pasticceria contemporanea, nella giornata di oggi 15 luglio 2026 ha ricevuto ufficialmente il titolo di Maestra dell’Arte della Pasticceria  italiana. Per celebrare il nuovo titolo, la chef ha ideato la Torta Felicità, una sintesi perfetta di equilibrio e tecnica: mousse al cioccolato fondente 70%, pan di Spagna al cioccolato Santo Domingo, crema alla vaniglia Madagascar e Tahiti e crema al gianduia e croccante al cioccolato. La torta è accompagnata da un packaging inedito con motivi a fenicottero, simbolo della nuova identità creativa della chef.  AVVISO: Tutti i prodotti Fabrizio Galla sono interamente artigianali. Formato: 8/ 10 persone  4/5 persone  INGREDIENTI PANNA Fresca, Zucchero semolato, LATTE fresco intero, Cioccolato bianco (cacao min. 30,5%) [Zucchero, Burro di cacao, LATTE scremato in polvere, Grasso del LATTE, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], Sciroppo di glucosio (DE 62), Acqua, Cioccolato fondente di copertura (cacao min. 70%) [Pasta di cacao Santo Domingo, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitina di SOIA <1%], Aroma naturale di vaniglia], Latte condensato [LATTE, Zucchero], Tuorlo d'UOVO, Cioccolato di copertura al latte (cacao min. 41%) (3%) [Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, LATTEintero in polvere, LATTE scremato in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], ALBUME, Farina di GRANO tenero tipo "00", BURRO, Pasta alla NOCCIOLA (0,91%), Gelatina animale, Tuorlo d'UOVO più pastorizzato, Cacao in polvere, Cioccolato di copertura al latte (cacao min. 36%) [Zucchero, Burro di cacao, LATTE intero in polvere, Pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], Baccelli di vaniglia Bourbon, Sale iodato, Baccelli di vaniglia Tahitensis, Bicarbonato di sodio può contenere: An. Solforosa, Arachidi, Sesamo, Frutta a guscio (mandorle, pistacchio, noci pecan) Valori nutrizionali per 100g:  Energia 1317kJ / 315kcal, Grassi 19g, di cui Acidi Grassi Saturi 12g, Carboidrati 32g, di cui Zuccheri 29g, Proteine 4,1g, Sale 0,12g SCRIVERE NELLE NOTE QUANDO SI DEVE CONSUMARE