Savoiardi Siciliani

I Savoiardi Siciliani sono dei grandi biscotti di forma ovale, morbidissimi e profumati, ideali per essere inzuppati nel thè o nel latte per la colazione. Sembra che le origini del Savoiardo, o “Biscotto di Savoia” risalgano al 1300, quando, per accogliere i reali di Francia presso la corte dei Savoia, Amedeo VI abbia ordinato al proprio cuoco di preparare un particolare biscotto per colpire gli ospiti. Oggi esistono tantissime versioni, ma quelli siciliani si caratterizzano per la forma e per la consistenza del pan di spagna all'interno e per essere un pò più croccanti all'esterno. Una ricetta della tradizione che farà felice voi e i vostri figli, perchè oltre ad essere genuini e fatti solo con ingredienti semplici, vi ricorderanno l'infanzia e i tempi trascorsi a casa della nonna.