Pasta fresca Tagliatelle

Le Tagliatelle sono un antico formato di pasta fresca lunga, rientrano nella categoria della pasta all’uovo. Gli ingredienti base sono, infatti, farina e uova, formando un impasto liscio che viene steso successivamente a mano con il mattarello. Questo formato di pasta si abbina perfettamente con la nostra salsa pronta di pomodoro e basilico, con il sugo di pomodoro secco, con il ragù, il nostro sugo al segreto di cozzo di cicero ma anche con il sugo pronto di pic-pac di pomodoro siccagno. In qualunque modo tu voglia cucinarle è il formato di pasta adatto a te perché riesce ad accontentare tutti…dai palati più semplici ai più sofisticati. Provalo subito per un primo piatto di pasta unico, saporito e siciliano.