Sorsi d’Estate Salento Bianco i.g.p. 2023 12% Vol.
“Sorsi d’Estate” è un vino dal profilo giallo paglierino
tenue, brillante, con riflessi citrini. Il vino è ottenuto da un bland di uve, in parte aromatiche. Al primo impatto olfattivo si percepiscono, sentori muschiati su una base aromatica complessa. Possiamo scorgere note di frutta gialla (albicocca), fiori bianchi (zagara) ingentiliti da sfumature di petali di rose e ginestra. Sapore pieno, strutturato, armonico, con retrogusto persistente di aromi fruttati supportato da una vibrante acidità. Ideale per aperitivi, frutti di mare, pesce e carni bianche.
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Antico Palmento Garofano - Vigneti e Cantine in Manduria
- Started from: Feb 12, 2025
“Il Professor Rosario Iurlaro dedidacando questi originali versi alla nostra azienda: nelle terre del sole, ove l’uva ai ceppi s’indora, pavimento è il palmento, non macina tutto, battuto di calce e di argille, non di lastre sconnesse, atto ai balli sui chicchi graspati, ammostati, che rendono vini sublimi spremuti nei torchi.”
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