Valtellina Superiore DOCG 2011 Riserva "Corte Della Meridiana" - Conti Sertoli Salis

La Riserva della casa: Nebbiolo dai cru più vocati, tenuto in cantina finché non ha finito di dire quello che ha da dire. Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza. Valtellina Superiore DOCG Riserva, annata 2011, 13,5% vol. Rosso rubino di buona intensità, con lievi note porpora e l'unghia già aranciata. Al naso sentori di nocciola secca e rosa, misti a liquirizia e a una vaniglia lunga, con lampone e ribes nero su note calde e carnose. In bocca grande morbidezza, con una sensazione ampia e prolungata di frutti rossi e spezie dolci su una stoffa calda, e ricordi di frutta secca e mandorla. L'unghia aranciata dice l'età: è esattamente dove deve essere adesso. Abbinamenti consigliati: tutti i tipi di carne, in particolare la selvaggina di piuma, e i formaggi grassi. Si assapora molto bene anche da solo.