Levante “Ravece” olio extravergine d’oliva 500 cl

’azienda agricola Taverna Setteventi produce da più di 30 anni olio extra vergine di oliva Monovarietale Ravece, certificato Biologico. Gli uliveti sono coltivati nel comune di Flumeri a un’altitudine tra i 400 ed i 600 m s.l.m. in terreni caratterizzati da forti pendenze con esposizioni differenti. Si tratta di impianti di recente realizzazione che hanno un’età compresa tra i 30 ed i 40 anni. Gli oliveti non sono irrigui e il terreno viene esclusivamente trinciato. L’azienda possiede un modernissimo frantoio aziendale. L’attività di molitura viene portata avanti da quasi trent’anni e per questo servizio sono state scelte le migliori tecnologie sul mercato per assicurare la massima qualità degli oli estratti. L’impianto presenta una centrifuga a due fasi senza separatore che consente di massimizzare l’estrazione di polifenoli. Gli oli prodotti dall’azienda Taverna Setteventi sono concepiti per presentare il massimo tenore di polifenoli in modo da fornire al consumatore degli standard di altissima qualità nutrizionale.