L'una Rossa

La sorella della birra “L’Una” gli aspetti che le differenziano sono davvero pochi e i principali sono i tipi di malti utilzzati.Questa birra viene strutturata dal Cara aroma e dal Chocolate (due varietà di malto).Birra ad alta fermentazione viene classificata come una saison, aromatizata con zucchero candito, scorza d’arancio e coriandolo ma arricchita nel colore e nelle sfumature (sia aromatiche che gustative) dall’ uso di malti scuri.Appare con un bel colore ambrato con evidenti riflessi color arancio, leggermente torbida.La schiuma è di un gradevole color nocciola abbondante e di notevole durata.All’ olfatto la scorza d’arancia è molto evidente, anche il luppolo fa la sua parte donando note tostate ma dolci.In bocca i sapori variano di poco con la grande differenza di un amarezza sfumata iniziale.