Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125g

(Prezzo al Kg: €17,00) Caratteristiche La mozzatura a mano della mozzarella di bufala sa conferire le forme più varie alla pasta filata. Tra le più celebri e ricercate, certamente c’è il boccone. I Bocconi Artigianali di Buffami hanno forma tondeggiante e colore bianco candido. La crosta è sottile, anzi, sottilissima! E, al taglio? Il distintivo profumo di latte fresco! La Mozzarella, in tutti i suoi formati, viene sempre prodotta a mano, il giorno stesso della spedizione. I segreti della lavorazione artigianale Il nostro latte proviene esclusivamente dall’allevamento di famiglia nella Valle del Sele, lavorato ogni giorno presso il Caseificio della Masseria D’Elia. Ci occupiamo direttamente di tutta la filiera: dalla produzione dei foraggi alla realizzazione manuale di ogni singolo formaggio. Prodotto soggetto a calo di peso: il prodotto artigianale e la formatura realizzata a mano non consentono di ottenere sempre la stessa porzionatura, quindi il peso potrebbe oscillare di pochi grammi, in eccesso o in difetto. Clicca qui e scopri di più sulle tempistiche di consegna Politiche di Spedizione