Rosato Veronese 2023

Da alcuni anni i fratelli Boscaini hanno cercato di valorizzare l'uva Molinara per produrre un vino rosato. Il nome dell'uva Molinara deriva dal vernacolo «mulinara» (da mulino), ed ਠda attribuire al fatto che gli acini di quest'uva sono abbondantemente pruinosi da sembrare quasi spolverati di farina. Il vino che si ottiene ha colore rosato-ARANCIATO, di profumo delicato, di medio corpo. ETà VITI: 40-60 anni VINIFICAZIONE: 2 giorni con lieviti autoctoni UVA: molinara IN MASSIMA PARTE, INSIEME A CORVINA E CORVINON VINO: semplice, di scarso colore, ma sapido e di grande beva. Un vino piacevole, estivo, da bere accompagnato a stuzzichini e salumi. GRADO ALCOLICO: 12%