Il Panettone Classico Di Andrea Berton

Lo Chef Berton, una Stella Michelin, inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi. La sua formazione prosegue nei migliori ristoranti del mondo: prima da Mossiman’s a Londra, poi all’Enoteca Pinchiorri e Firenze, e infine al Louis XV di Montecarlo sotto la guida di Alain Ducasse. Il suo panettone artigianale che rappresenta l'eccellenza, viene realizzato con ingredienti selezionati: uva sultanina, scorze arancia candita, uova, miele e vaniglia. Un grande lievitato che rispetta i livelli di qualità e la filosofia dello chef e del suo ristorante Berton a Milano. Molto ricco, ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione, non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. Per una migliore degustazione consigliamo di rigenerarlo in forno a 100 ºC per 15 minuti.