Toma Del Balmetto A Caglio Vegetale 1 Kg - Opere Casearie
Questo formaggio di montagna piemontese è prodotto con latte vaccino e caratterizzato da una pasta compatta. La sua stagionatura di 20-30 giorni avviene in Balmetto, un'antica grotta scavata nel monte: questa lavorazione conferisce al formaggio un sapore unico e distintivo.
La crosta non è edibile. Questo formaggio di montagna piemontese è prodotto con latte vaccino e caratterizzato da una pasta compatta. La sua stagionatura di 20-30 giorni avviene in Balmetto, un'antica grotta scavata nel monte: questa lavorazione conferisce al formaggio un sapore unico e distintivo.
La crosta non è edibile.
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- Started from: Jan 09, 2024
“Vogliamo portare sulla tua tavola il meglio della produzione enogastronomica italiana. E lo facciamo attraverso quei produttori che fanno del prodotto la ragione di vita. È dedicata a loro una parte del nostro tempo: alla scoperta di nuovi marchi, di nuove storie da raccontare, di nuovi prodotti tipici da assaggiare. Inizia a scoprire tutto il buono culinario d'Italia."
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