Barbera D'Asti DOCG 2021 - Grancollina

La Barbera d'Asti senza menzioni e senza attese: quella che nel Monferrato si stappa a cena il martedì sera. Barbera 100%. Barbera d'Asti DOCG, annata 2021, 13,5% vol. Rosso rubino intenso con discreti riflessi porpora. Al naso intensa vinosità, con note fruttate dominanti di ciliegia, liquirizia, prugna, viole e more. In bocca è asciutto e persistente, con il tannino della Barbera e un'acidità ben equilibrata che pulisce il palato a ogni sorso. È l'acidità a farne un vino da tavola vero: sgrassa e invita al boccone successivo. Abbinamenti consigliati: primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, carpacci e formaggi di media stagionatura.