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Lievitato All'Olio EVO Con Cioccolato Fondente E Albicocca Candita - Frantoio Masaccio

Prezzo: €27.00 Prezzo: €27.00
è un prodotto artigianale confezionato fresco senza conservanti. Il Lievitato all’Olio EVO è un’alternativa dolce e soffice al Panettone ma senza lattosio, prodotto con il pregiato Olio EVO di Frantoio Masaccio con una lenta lavorazione di 3 giorni e 72 ore complessive, comprende 4 lievitazioni a tempo e temperatura controllati e due impasti. Le ampie alveolature sono cosparse di canditi di Albicocca e pepite di Cioccolato Fondente danno un gusto fruttato e cioccolatoso al soffice ad ogni morso accompagnati della scioglievolezza dell’Olio EVO che ne garantisce una mormidezza unica senza essere persistente. Ingredienti Farina* di grano tenero 00, Cioccolato Fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia*, estratto naturale di bacche vaniglia) (11%), Albicocca Candita (albicocca, sciroppo di glucosio, zucchero, succo di limone) (11%), Tuorlo d’Uovo* fresco CAT. A da galline allevate a terra, Zucchero, Acqua, Olio EVO, Lievito Madre (Farina, Acqua), Pasta di agrumi Candita (scorza di agrumi: arancia, limone, mandarino; sciroppo di glucosio, zucchero, succo di limone), Miele Millefiori, Sale, Burro di Cacao, Bacche di Vaniglia naturale del Madagascar, Fibra di Limone. Ingredienti allergeni* Può contenere tracce di frutta a guscio*, arachidi*, sesamo* e soia*.  PESO 500 g
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Gabriele Rocchi - Handmade in Firenze

 Firenze, Toscana, IT
  • Started from: Jul 31, 2023

"Proporre la mia idea di artigianalità è ciò che mi rende felice. Ogni mia creazione nasce da un profondo studio della chimica degli alimenti, da un’accuratissima selezione di materie prime, focalizzata sulla scelta di ingredienti di prima qualità, fino ad arrivare ad una progettazione che tiene conto di forma, grandezza, consistenza, odori e, per finire, una presentazione adeguata per preservare eleganza e freschezza di ogni creazione."