Filetto Calabrese
Il Filetto si ottiene dalla lavorazione della lonza di maiale. La carne viene salata e massaggiata accuratamente a mano e poi viene insaccata in un budello naturale e fatta stagionare per più di 70 giorni a temperatura e umidità controllate.
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Just Calabria - Autenticità e Gusto, Tradizione e Qualità Calabrese
Bovalino Marina (Reggio Calabria), IT
- Started from: Oct 23, 2026
"Essere attenti alla qualità degli ingredienti vuol dire per noi attingere consapevolmente dalle nostre antiche tradizioni con una particolare attenzione ai valori nutrizionali per scegliere solo i prodotti più genuini e gustosi."
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