CONFETTURA EXTRA di LAMPONI bio Appennino Modenese

Confettura extra di Lamponi prodotta artigianalmente con lamponi biologici coltivati a Fanano sull’Appennino Modenese.   Tutto il processo produttivo (coltivazione, trasformazione, confezionamento) avviene presso l’Azienda Agricola I Rodi.   I Lamponi sono da considerarsi un vero e proprio alleato da tutti coloro che vogliono mantenersi sani e in forma. Questi piccoli frutti, dal sapore acido e dolce allo stesso tempo, sono apprezzati anche dai bambini e permettono di incrementare l’assunzione di fibra, nonostante un apporto calorico molto basso. L’elevato quantitativo di fibre presenti rende questo frutto adatto ad essere consumato anche da chi ha problemi di tolleranza glucidica. Infatti l’indice glicemico dei lamponi è molto basso. Inoltre i lamponi sono ricchi di sali minerali come magnesio, potassio, ferro, fosforo e calcio; mentre tra le vitamine troviamo un buon quantitativo di vitamina C e K.