Lonza - 30€/kg *

Lonza Lucana - Pezzo di 400/500g La Lonza lucana è stagionata nel territorio tra Teana e Fardella a circa 700 m slm, all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Caratteristiche Provenienza: La selezione e la stagionatura della carne provengono da 35 anni di esperienza della Macelleria di Famiglia di Biagio Vitale, che ancora oggi utilizza le basi della nostra tradizione per creare un prodotto unico. Denominazione: Lonza del Pollino Formato:   400/500g Stagionatura: da 3 a 6 mesi in base alla pezzatura dell'articolo, a 12° e 75% di umidità Ingredienti: Carne suina proveniente dalla Basilicata, sale, pepe e macinato di Peperone Dolce Carne suina selezionata: La lonza oppure filetto è la parte più magra e nobile del suino, essendo poco grassa può essere utilizzata anche nelle diete. Da tagliare finemente con coltello lama liscia, oppure con affettatrice. Si trova sopra il filetto  lungo la colonna vertebrale e dopo la costata. Nota: Prodotto senza conservanti o additivi, lavorazione in tutte le fasi rigorosamente artigianale, il prodotto che arriverà a casa tua potrà cambiare leggermente sembianze in base alla pezzatura della carne selezionata.   *Prodotto NON piccante! - Più Kg acquisti meno paghi* Per qualsiasi altro tipo di ordine, con diverse varianti e quantità puoi contattarci alla chat in basso a destra oppure SCRIVI SU WHATSAPP O CHIAMA AL 327 0969 410 📞! Oppure dai un'occhiata alle BOX che abbiamo preparato per te cliccando qui. Spedizione Approfitta della spedizione rapida in 3-5 giorni e porta a casa il calore e la tradizione della Basilicata con la lonza. Regala autenticità. Grazie mille se deciderai di sostenere questo lungimirante progetto finalizzato a far conoscere la Basilicata in Italia e all'estero.   *Il prodotto che arriverà a casa tua potrà cambiare leggermente sembianze in base alla pezzatura della carne selezionata*