Chi Siamo

Il Pastificio Minardo è un laboratorio di produzione artigianale, certificato biologico, nato in Sicilia, nel 2007, con lo scopo di produrre pasta di alta qualità, con le varietà di grani antichi locali come Russello e Timilia, nel rispetto dell’ambiente e della salute delle persone.

Cosa Facciamo

Produciamo pasta biologica di semola e integrale, con semola di grani antichi siciliani, in numerosi formati che spaziano dalle pastine, particolarmente indicate per lo svezzamento, ai formati speciali sia corti che lunghi.I grani antichi hanno la particolarità di avere un

un glutine molto debole, altamente digeribile, che viene assorbito facilmente dall’intestino e non crea disturbi alimentari.