Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP extravecchio 25 anni - 100ml

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP

I prodotti tipici di Modena sono il risultato di una lunga tradizione culinaria e di un’attenta selezione delle migliori materie prime. Tra le eccellenze del territorio spicca l’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP , un prodotto unico, ottenuto da mosto d'uva cotto e invecchiato per anni in botti di legni pregiati. Il suo sapore equilibrato, tra dolce e agro, lo rende perfetto per esaltare ogni piatto, dai formaggi stagionati alle carni, fino ai dolci più raffinati. Ogni goccia racchiude la storia e la passione delle acetaie artigianali, custodi di un sapere tramandato da generazioni. Insieme all' Aceto Balsamico Tradizionale , la nostra selezione di prodotti tipici modenesi offre un viaggio nei sapori autentici della cucina emiliana, con condimenti, salse e altre specialità realizzate con cura e rispetto per la tradizione. Scegliere questi prodotti significa portare in tavola la vera essenza del gusto modenese.

Caratteristiche e proprietà curative e balsamiche :

• Antiossidante : L'aceto balsamico Tradizionale di Modena DOP è un alimento antiossidante in grado di contrastare i radicali liberi e promuovere la longevità e il benessere generale dell'organismo.
• Disinfettante : L'aceto balsamico ha proprietà disinfettanti, antibatteriche naturali che possono aiutare a prevenire infezioni e a migliorare la salute del tratto gastrointestinale.
• Regolatore della pressione sanguigna : L'acido acetico, uno dei componenti del balsamico, può aiutare a tenere sotto controllo la pressione sanguigna e ad abbassare i livelli di colesterolo.
• Digestivo : grazie alla presenza di acidi organici, l'aceto balsamico favorisce la digestione e aiuta a ridurre la sensazione di pesantezza dopo i pasti.
• Controllo della glicemia : alcuni studi hanno dimostrato che l'aceto balsamico può contribuire a ridurre i picchi glicemici dopo i pasti, favorendo un miglior controllo della glicemia.
• Limitato apporto calorico : grazie al limitato apporto calorico si presta a essere presente anche nelle diete a regime calorico ristretto (a differenza di altri condimenti più grassi) e non contiene colesterolo, per cui può essere consumato anche da chi ha problemi cardiovascolari.

Ingredienti : Mosto d’uva cotto. 100% naturale senza aggiunta di coloranti o conservanti.

Densità : 1,35

Origine e certificazione : L'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP è prodotto esclusivamente nella regione di Modena, in Italia. È certificato con la denominazione di origine protetta (DOP), garantendo la sua autenticità e qualità.

Affinamento : Questo aceto balsamico è stato affinato per almeno 25 anni in botti di legno pregiato. Durante questo lungo periodo, sviluppa un aroma unico e complesso, arricchendosi di sapori intensi e profondi.

Colore e consistenza : Il suo colore è scuro e brillante e la consistenza è densa e vellutata, il gusto piacevolmente avvolgente. Le note di legno ed una delicata dolcezza si fondono in una sinfonia gustativa unica.

Gusto : Al primo assaggio, si percepisce una complessità di sapori. L'equilibrio tra l'acidità e la dolcezza è perfetto, creando un'esperienza gustativa appagante. Il retrogusto persistente lascia una sensazione di piacere duraturo.

Utilizzo culinario : è un alleato perfetto per arricchire e valorizzare ogni piatto, Il suo abbinamento naturale è il Parmigiano Reggiano DOP. Aggiunge un tocco di eleganza e raffinatezza a ogni creazione culinaria.

Bottiglia e confezione : Bottiglia da 100mt. del famoso designer Giorgetto Giugiaro impreziosita da un’elegante Scatola del Consorzio, con tappo dosatore e libretto.

Scadenza : Non ha scadenza. Si indicano 10 anni per legge.