Soppressata - 40€/kg *

Soppressata Lucana - Pezzo da 220g in su La Soppressata lucana, in dialetto: "À Supprsat" è stagionata nel territorio tra Teana e Fardella a circa 700 m slm, all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di  come può essere utilizzato il capocollo lucano in base alle tradizioni lucane > leggi qui.   Caratteristiche Provenienza: La selezione e la stagionatura della carne proviene da 35 anni di esperienza della Macelleria di Famiglia di Biagio Vitale, che ancora oggi utilizza le basi della nostra tradizione per creare un prodotto unico. Denominazione: Soppressata del Pollino Formato: 200/350g oppure 400/500g Stagionatura: 60 giorni a 12°C, 75% di umidità Ingredienti: Carne suina, sale, pepe e macinato di Peperone Dolce Nota: Prodotto senza conservanti o additivi, lavorazione in tutte le fasi rigorosamente artigianale Carne suina selezionata: La carne usata è di puro suino, un taglio grossolano che consente alla carne di rimanere molto compatta e mantenere così una peculiare integrità organolettica. La soppressata è preparata con una selezione di tagli nobili di prosciutti, spalle e rifili di pancetta e lardo tenero .   Prodotto NON piccante! - Più Kg acquisti meno paghi Per qualsiasi altro tipo di ordine, con diverse varianti e quantità puoi contattarci alla chat in basso a destra oppure SCRIVI SU WHATSAPP O CHIAMA AL 327 0969 410 📞! Oppure dai un'occhiata alle BOX che abbiamo preparato per te cliccando qui . Spedizione Approfitta della spedizione rapida in 3-5 giorni e porta a casa il calore e la tradizione della Basilicata con la Soppressata. Regala autenticità. Grazie mille se deciderai di sostenere questo lungimirante progetto finalizzato a far conoscere la Basilicata in Italia e all'estero.