Ragù Di Cinghiale 180g - Corte Del Dome - Corte Del Dome

Con un vasetto da 180g puoi condire 2 porzioni di pasta da 80/100g. Per una perfetta rimessa in temperatura ti consigliamo di scaldare il Ragù a fuoco basso, aggiungere una macinata di pepe nero fresco e far terminare gli ultimi due minuti di cottura della pasta dentro il ragù, aiutandoti con poca acqua di cottura. Un filo di olio extravergine d’oliva toscano e una spolverata di parmigiano reggiano renderanno il tuo piatto indimenticabile. Il Ragù di Cinghiale di Corte del Dome è un piatto toscano autentico, realizzato principalmente con carne di cinghiale e arricchito con polpa di pomodoro e olio extravergine di oliva. Con questo Ragù di Cinghiale di Corte del Dome vi i​​​​​mmergerete nell'essenza autentica della Toscana. Possiamo affermare che è un tributo alla ricchezza culinaria di questa regione perchè creato con ingredienti selezionati per evocare in chi lo degusta un profondo senso di appartenenza alla tradizione. Focus di questa azienda è di far scoprire il patrimonio di valori unici al mondo, di sapori inimitabili e di una cultura gastronomica che rappresenta un vero e proprio emblema di qualità e autenticità. Al cuore di questo sugo, la carne di cinghiale, rigorosamente toscana, si impone per il suo carattere deciso e saporito, costituendo più della metà della composizione della ricetta del grande Chef. La polpa di pomodoro si fonde con la carne in una danza di sapori unici, dove il dolce e l'acido giocano a contrasto per trovare un equilibrio perfetto. Meticolosamente scelte e tagliate a mano dallo Chef stesso, le verdure (carote, porri e sedano) aggiungono al sugo una dimensione di freschezza e vivacità, mentre l'olio extravergine di oliva ne esalta la texture vellutata. Il bouquet di erbe e spezie, tra cui il prezzemolo, l'aglio, il ginepro, il peperoncino e il timo, introduce accenti aromatici che si intrecciano in maniera sublime, offrendo un finale piccante ma armonioso. La presenza del vino rosso, elemento che non può mancare in una vera cucina toscana, infonde al ragù una profondità vellutata, amplificando gli aromi e legando gli elementi in un complesso di sapori persistente. Il Ragù di Cinghiale di Corte del Dome è un piatto toscano autentico, realizzato principalmente con carne di cinghiale e arricchito con polpa di pomodoro e olio extravergine di oliva. Con questo Ragù di Cinghiale di Corte del Dome vi i​​​​​mmergerete nell'essenza autentica della Toscana. Possiamo affermare che è un tributo alla ricchezza culinaria di questa regione perchè creato con ingredienti selezionati per evocare in chi lo degusta un profondo senso di appartenenza alla tradizione. Focus di questa azienda è di far scoprire il patrimonio di valori unici al mondo, di sapori inimitabili e di una cultura gastronomica che rappresenta un vero e proprio emblema di qualità e autenticità. Questo sugo non è soltanto un condimento per vari tipi di pasta, ma una vera e propria esperienza gastronomica, che riporta ad ogni assaggio alle radici della cucina toscana, rinnovata attraverso l'arte culinaria dello Chef Marco Stabile.