Le cene stellate - Il Porcino ha l'Oro in Bocca - Chef Marc Lanteri

Il fungo porcino, lo zafferano, il mais, il prezzemolo, l’olio extra vergine di oliva 100% Italiano e il burro di latte Italiano... Marc ancora una volta è stato capace di stupirci, conferendo un bilanciamento e un’armonia di sapori unici e soffici al palato. La leggera croccantezza del mais regala all’assaggio una consistenza diversa, piacevolmente inaspettata. Questo è un piatto senza mezzi termini: una pasta ai funghi stellata che lascerà i tuoi ospiti letteralmente a bocca aperta. Nel Meal kit Il Porcino ha l'Oro in Bocca troviamo i Pennoni Rigati trafilati a bronzo del famoso ed antico  Pastificio Garofalo di Gragnano  la cui filosofia è quella di scegliere  solo  semola di qualità superiore, ricavata dalla macinazione dei migliori grani italiani. Tramandato dai maestri pastai gragnanesi, il processo di lavorazione di Pasta Garofalo, affonda le radici nella pregiata tradizione della terra di Gragnano, arricchito nel tempo di ogni innovazione capace di portare il procedimento alla perfezione. Il sigillo di garanzia “Pasta di Gragnano IGP”, o Indicazione Geografica Protetta, è un riconoscimento ufficiale che attesta il rispetto della qualità e delle peculiarità che hanno reso grande la loro pasta.