Tintilia del Molise DOC
La Tintilia del Molise DOC è un vino da agricoltura 100% biologica. La vinificazione avviene in navelli aperti di castagno e la follatura manuale viene effettuata quattro volte al giorno. Data l’elevata acidità, dovuta alla quota di coltivazione delle viti, si lascia a questo vino il tempo necessario per potersi esprimere al meglio: viene affinato per due anni in barriques e un ulteriore anno in bottiglia, sempre a temperatura ed umidità controllata. Si distingue per il colore rubino con riflessi violacei. Al naso, si manifestano in modo deciso le note di ciliegie nere, susine e ribes, alternate a suggestive sfumature di spezie ed erbe aromatiche. Al palato ha una struttura ampia, con un tannino equilibrato ed una lunga persistenza fruttata. Si abbina al gusto deciso della lasagna gourmet di Avoja. In generale, accompagna perfettamente piatti di carne dal gusto pieno e intenso. Per assaporare al meglio tutte le sue caratteristiche vi consigliamo di servirla ad una temperatura di circa 18°.
Ingredienti: 100% uve Tintilia;
Gradazione alcolica: 14% volume;
Formato: 750ml.
- Venditore da: mar 12, 2024
“Food Box Avoja: Un Percorso Enogastronomico. Ogni mese, trovi un abbinamento diverso di eccellenze tipiche italiane in formato mini, piccolo, medio e grande per una degustazione per 4 persone. Dai prodotti da forno ai formaggi, dai salumi alle conserve, dai paté ai dolci, dalle birre al vino: scegli il formato che fa per te. Selezioniamo costantemente i migliori produttori che offrono i migliori prodotti tipici italiani garantendo unicità, qualità e un’esperienza indimenticabile per le nostre food box."
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