Formaggio Stracchinato Artigianale di latte di bufala

(Prezzo al Kg: 24,00) Caratteristiche Il Formaggio Stracchinato di latte di bufala è un formaggio a pasta molle di breve stagionatura, con una delicata e sottile crosta bianca. Il latte viene lavorato crudo al fine di preservarne la naturale flora batterica e gli aromi delle essenze erbacee presenti nel foraggio con cui sono alimentate le bufale. Si distingue per il gusto dolce, per la cremosità persistente al palato e il sapore a punta acidula. Tutti i nostri formaggi sono realizzati a mano con il 100% latte fresco di bufala proveniente dal nostro allevamento, presso il Caseificio della Masseria D’Elia, situato nella Valle del Sele. Seguiamo internamente ogni fase della filiera: dalla coltivazione dei foraggi fino alla trasformazione artigianale del latte. Prodotto soggetto a calo di peso: il prodotto artigianale e la formatura realizzata a mano non consentono di ottenere sempre la stessa porzionatura, quindi il peso potrebbe oscillare di pochi grammi, in eccesso o in difetto. Si prega di leggere attentamente le politiche di spedizione prima di procedere con l'ordine!  Politiche di spedizione