Rubra

Dal birrificio Irias non escono mai birre banali e, in questo caso, anche chi non ama le IPA potrebbe amare Rubra. I profumi e i sapori sono quelli di una IPA tradizionale inglese, con i malti che, invece di nascondersi, si esprimono in profumi di biscotto, prugna secca, caramello e lievi tostature. Anche i luppoli sono British e tirano fuori eleganti note terrose e floreali, insieme ai classici limone e marmellata d'arancia. L'amaro si fa sentire e appoggia su un sorso abbastanza imponente, sia a livello di corpo, che di alcolicità, visto che siamo già a 7,5% ABV.