Storie di birra
Azienda Agricola La Fonte - Filiera completa a km zero
Storia e Origini
Nella famiglia Lillini la passione per l’agricoltura e il forte legame con il nostro territorio si trasmettono da generazioni.
Nel 2015 abbiamo dato vita a una vera e propria filiera agricola del senza glutine a km0. Abbiamo scelto di dedicarci a colture nuove per il nostro territorio, come la quinoa originaria della Bolivia e il grano saraceno tipico del Trentino, affiancati a colture tipiche come mais, girasole e legumi.
Da questi abbiamo iniziato a produrre le prime farine macinate a pietra e certificate, diventando la prima azienda agricola a produrre e certificare prodotti senza glutine. Finalmente anche chi aveva problemi alimentari poteva assaporare la qualità dei prodotti a km zero!
Oggi siamo orgogliosi di offrire un prodotto salutare, certificato e tracciato dall’origine.