Frantoio Loreti - DOVE IL TEMPO SI FA LIQUIDO

Tutti gli olii del Frantoio Loreti vengono analizzati da laboratori specializzati accreditati.   

Dal 1880 abitiamo sul fianco umbro degli Appennini, arrampicati nel punto in cui i terreni rocciosi di montagne cariche d’acqua e vento si adagiano in valli fertili. Qui, le olive, temprate dalle severe escursioni termiche quotidiane, si arricchiscono di benefici polifenoli, che danno all'olio i sentori intensi ed avvolgenti tipici dell'Umbria.   

Ogni anno, i nostri sguardi, ascolti e gesti si ritrovano espressi nei sentori dei nostri oli, in cui il tempo si fa liquido e si presta all’assaggio: La storia di Sesto, il perno del Frantoio, cui dedichiamo un olio piccante ed erbaceo di sola Nostrale di Rigali, l’oliva nativa di queste terre, di esse espressione fedele; Il passato di Memoria, olio delicato in cui riscopriamo e reinventiamo una tradizione di gesti, saperi e materie antiche; Il presente di Istante, olio fresco e vivace di Moraiolo autoctono, colto precoce, ancor giovane e verde, al momento giusto; Il futuro di Oblio, olio imprevedibile in cui ci smemoriamo, rompendo schemi e convenzioni per realizzare un prodotto ogni anno diverso ed indimenticabile.