MANDORLE Siciliane "Tuono" SGUSCIATE bio

I mandorli dell’azienda agricola Cassar Scalia, che fioriscono a febbraio e donano i suoi frutti tra agosto e settembre, godono di un’armonia particolare col territorio. Il clima invernale mite e temperato, protetto dai Monti Iblei e reso salubre dalla vicinanza del mare e dall’esposizione al calore solare, rende questa mandorla di varietà Tuono speciale sia nella forma che nel sapore.   Le mandorle sono ricche di proteine, fibre, sali minerali (Potassio, Fosforo, Magnesio, Calcio e Ferro) e Vitamina E. I grassi di cui sono composte sono prevalentemente di tipo insaturo che hanno un importante ruolo nella prevenzione delle patologie cardiovascolari.