Fusilli | Semolato Cappelli N.95SC - 500gr
I Fusilli di Semolato Cappelli sono ottenuti dalla lavorazione di semolato duro antico “Senatore Cappelli” macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana senza glifosato. Il grano viene trasformato in semolato attraverso macinatura a pietra e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento. Tempo di essiccazione: La pasta è essiccata per 3 giorni (72 ore) a temperature inferiori ai 38° centigradi all'interno di celle statiche.
- Venditore da: mag 17, 2024
“La famiglia Chelucci produce pasta in modo artigianale fin dal 1912. La pasta Chelucci è un prodotto di alta qualità, secondo la migliore tradizione italiana, a partire dalla scelta delle materie prime, altamente selezionate, 100% toscane a km 0, perché nessun prodotto può essere eccellente senza ingredienti veramente eccezionali. ”
Italiano
