Fondoliva - Oasi nella Campagna, Tradizione e Creatività

Da oltre 50 anni la nostra famiglia produce Olio Extravergine d'Oliva piacevolmente inteso e strutturato.  

Il blend di cultivar locali -  Tonda Iblea, Moresca e Verdese  - conferisce un sapore fruttato con una nota finale piccante.  

Dalla lavorazione artigianale di  erbe aromatiche ,  carrube, mandorle e frutti   d elle nostre proprietà, realizziamo conserve sali aromatizzati,  

liquori della tradizione o di nuova creazione.  

La nostra azienda, seppur di giovane costituzione, affonda le sue origini all’inizio dello scorso secolo dalla tradizione agricola del nostro albero genealogico, impegnato nella produzione di olio di oliva 100% naturale e di tanti altri prodotti della terra. Negli anni agli ulivi secolari sono state aggiunte piante più giovani utilizzando cultivar locali – tonda iblea, verdese e moresca – per rispettare i tempi della natura e non forzare la produzione con sostanze chimiche. Per questo motivo l’Azienda Agricola Fondoliva ha già intrapreso l’iter per la certificazione del Biologico che ci permetterà di ufficializzare un caposaldo della nostra cultura familiare: MANGIARE SANO!