Somay - Schiaccia che si sposa con ogni tipo di Drink

Somay è una schiaccia secca realizzata in Toscana, senza uso di lievito, cosa che garantisce un’elevata digeribilità.  

La sua croccantezza, il suo aroma e il suo sapore la rendono uno snack unico per accompagnare un qualsiasi tipo di drink,  

magari anche in combinazione con un buon tagliere di affettati o formaggi. 

Tutto il processo di produzione di Somay è fatto a mano, in maniera artigianale:  

si parte con la combinazione di un impasto di farina integrale di grano tenero, macinata a pietra, con l’aggiunta di semi di girasole,  

lino e sesamo, per poi terminare con la cottura in forno a legna.  

Chi ha già avuto l’occasione di assaggiarla, ne decanta il sapore inconfondibile e abbinabile con ogni tipo di bevuta,  

la sua durata nel tempo (non perde fragranza e croccantezza anche dopo l’apertura),  

il fatto che non unge le mani di chi la mangia e non gonfia, rimanendo così estremamente digeribile.