Trofie
Le Trofie sono una pasta di semola di grano duro dalla forma attorcigliata. Sono tipiche della cucina ligure e si possono trovare sia fresche che secche. Il condimento perfetto è il Pesto alla Genovese. La produzione, artigianale, di Santa Rita porta sulla tavola tutte le tipologie di pasta tradizionale Genovese, con la comodità di essere pasta secca e poter farne scorta nelle proprie dispense per non rimanere mai senza. Condimento consigliato: Pesto Genovese Tempo di cottura: 15 minuti ca. Peso: 500g
Antico Forno a Legna Da Carlo - Portiamo avanti la qualità e il buon gusto di “una volta"
- Venditore da: set 28, 2024
“La nostra passione si è tramandata per cinque generazioni di mastri fornai. Il nostro forno a legna ci permette ancora oggi di sostenere l'intera produzione ed è uno dei nostri punti di forza. Questo metodo di cottura tradizionale dona ai prodotti un sapore unico, dato dai profumi della legna, che sia faggio, quercia o carpino. Ci prendiamo cura degli ingredienti a partire dalla selezione delle materie prime perché salvaguardare il gusto e portarlo a tavola è una vera e propria missione.”
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