Burrata Artigianale di latte di bufala

(Prezzo al Kg: €19,00) Caratteristiche Uno strato perlaceo di pasta filata e, all’interno, una crema densa, composta da panna fresca e ricotta di latte di bufala. La lavorazione della parte esterna viene realizzata manualmente. La Burrata Artigianale Buffami ha una forma tondeggiante, è tenace al taglio e il suo ripieno goloso rilascia tutte le note dell’inconfondibile profumo del latte fresco! La Mozzarella, in tutti i suoi formati, viene sempre prodotta a mano, il giorno stesso della spedizione. I segreti della lavorazione artigianale Tutti i nostri formaggi sono realizzati a mano con il 100% latte fresco di bufala proveniente dal nostro allevamento, presso il Caseificio della Masseria D’Elia, situato nella Valle del Sele. Seguiamo internamente ogni fase della filiera: dalla coltivazione dei foraggi fino alla trasformazione artigianale del latte. Prodotto soggetto a calo di peso: il prodotto artigianale e la formatura realizzata a mano non consentono di ottenere sempre la stessa porzionatura, quindi il peso potrebbe oscillare di pochi grammi, in eccesso o in difetto. Clicca qui e scopri di più sulle tempistiche di consegna Politiche di spedizione