Chianti Classico DOCG "Quercus" 2021 - Casagrande Della Quercia

Il Chianti Classico "base" della casa, quello che si beve senza aspettare: Quercus, dal nome della quercia che dà il nome alla cantina. 100% Sangiovese dalle colline del Chianti Classico, affinamento in botti di rovere. Annata 2021, 13,5% vol. Rosso rubino con riflessi granati. Al naso sentori di frutta secca e aromi di viole essiccate, con piacevoli note speziate. Il sorso è appagante: dotato di freschezza, con una piacevole astringenza e una struttura che regge piatti importanti. Le viole essiccate sono la firma: un Sangiovese che non insegue la marmellata. Abbinamenti consigliati: carni rosse alla griglia, arrosti, piatti saporiti della cucina toscana e formaggi stagionati.