Salsiccia Rustica stagionata

SALSICCIA RUSTICA STAGIONATA - gr.600 circa

Franceschini Gino e C. SRL

Una vera Specialità!
La forma ricurva a ferro di cavallo, allungata e sottile, viene lavorata sapientemente dai maestri salumieri.
Si scelgono le carni suine migliori per mantenere intatta la naturale morbidezza.
Le spezie vengono usate con parsimonia per non spezzare l’armonioso gusto delle carni.
Per la Rustica la tradizione prevede una breve stagionatura per preservarne il caratteristico sapore dolce

N.B.: I PESI INDICATI SONO VARIABILI E SOGGETTI AD UNA TOLLERANZA DEL 10% CIRCA.

INGREDIENTI : Carne di Suino (solo carne Italiana), Sale, Destrosio, Fruttosio, Spezie e Aromi, Antiossidante E300, Conservanti E250 - E252.

STAGIONATURA : da 15 a 40 giorni.

CONSERVAZIONE : si consiglia di conservarlo a +12° +14°.

SCADENZA : Il periodo ottimale di consumo è entro 4 mesi dalla data di produzione.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR.
ENERGIA 373 kcal 1547 kj
PROTEINE 24 gr.
CARBOIDRATI 0 gr. di cui zuccheri 0 gr.
GRASSI 30 gr. di cui acidi grassi saturi 10 gr.
SALE 3,8 gr.

Glutine