Aceto Balsamico di Modena I.G.P. · 1 stella (250 ml/500 ml)
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. · 1 stella L'Aceto Balsamico di Modena IGP 1 Stella è un condimento ricavato da mosti d'uva e aceto di vino selezionati, affinato in barrique di Rovere da 225 litri. Dal sapore armonico, morbido e acetico, il nostro Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 1 Stella si presenta con il suo inconfondibile colore bruno scuro, limpido e brillante. Vanta un profumo intenso, con sentori fruttati freschi, e al palato viene percepito con note piacevolmente pungenti. Presenta un delicato equilibrio tra morbidezza e freschezza. Ingredienti: Mosto cotto di uva Lambrusco (60%) Aceto di Vino Invecchiato (40%) È un prodotto 100% artigianale ottenuto senza caramello. Acidità: 6%. Contiene Solfiti Naturali che si formano durante la normale fermentazione del mosto cotto. Facendo un affinamento in piccole botti di legno il prodotto potrebbe presentare un sedimento.
- Venditore da: mag 16, 2024
“Niente glasse, niente creme, solo balsamico. Il Balsamico La Secchia nasce sulle colline modenesi in cui vengono coltivate le uve tipiche di Lambrusco e Trebbiano da cui si ottiene il mosto, ingrediente principe dell'Aceto Balsamico di Modena. L’intero processo produttivo, dalla coltivazione delle uve, la lavorazione di esse, l’invecchiamento e l’imbottigliamento avviene esclusivamente all’interno della provincia di Modena. ”
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