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Cofanetto Degustazione con 5 Varietà di Condimento Balsamico

Prezzo: €41.50 Prezzo: €41.50

Cofanetto Degustazione con 5 Varietà di Condimento Balsamico. I 5 condimenti balsamici sono ottenuti da mosti d'uva e aceto di vino selezionati, affinati in botticelle da 60 a 20 lt, di legni diversi, in base al tipo di mosto (Trebbiano di Spagna, Trebbiano Montanaro, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Ancellotta.) *Condimento balsamico di ottima qualità prodotto con materie prime selezionate e invecchiato in botti di rovere. Dal profumo fine, gusto deciso e equilibrata acidità. Adatto per molteplici usi. **Condimento balsamico di grande equilibrio, invecchiato in botti di rovere adatto ad accompagnare le verdure crude o cotte, ideale nella preparazione di insalate. *** Condimento balsamico di pregio, affinato in botti di rovere, indicato su frittate, omelette e risotti. Si sposa egregiamente con il pesce, gli antipasti di mare e i crostacei alla griglia. **** Condimento balsamico di grande qualità, dotato di caratteristiche organolettiche molto particolari grazie all'invecchiamento in botti di ginepro. Indicato sui piatti di selvaggina e sui formaggi piccanti o speziati.

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La Secchia - Antica Acetaia

 Modena, Emilia Romagna, IT
  • Venditore da: mag 16, 2024

“Niente glasse, niente creme, solo balsamico. Il Balsamico La Secchia nasce sulle colline modenesi in cui vengono coltivate le uve tipiche di Lambrusco e Trebbiano da cui si ottiene il mosto, ingrediente principe dell'Aceto Balsamico di Modena. L’intero processo produttivo, dalla coltivazione delle uve, la lavorazione di esse, l’invecchiamento e l’imbottigliamento avviene esclusivamente all’interno della provincia di Modena. ”

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