Scurcuzûn
Lo Scurcuzûn è forse la pasta più caratteristica Genovese ed il suo abbinamento tradizionale è con il minestrone alla Genovese. In alternativa, può essere usato come se fosse un couscous, quindi accompagnato da verdure, oppure per fare un'insalata di pasta fredda. La produzione, artigianale, di Santa Rita porta sulla tavola tutte le tipologie di pasta tradizionale Genovese, con la comodità di essere pasta secca e poter farne scorta nelle proprie dispense per non rimanere mai senza. Consigliato con minestre e minestroni. Tempo di cottura: 12 minuti ca. Peso: 500g
Antico Forno a Legna Da Carlo - Portiamo avanti la qualità e il buon gusto di “una volta"
- Venditore da: set 28, 2024
“La nostra passione si è tramandata per cinque generazioni di mastri fornai. Il nostro forno a legna ci permette ancora oggi di sostenere l'intera produzione ed è uno dei nostri punti di forza. Questo metodo di cottura tradizionale dona ai prodotti un sapore unico, dato dai profumi della legna, che sia faggio, quercia o carpino. Ci prendiamo cura degli ingredienti a partire dalla selezione delle materie prime perché salvaguardare il gusto e portarlo a tavola è una vera e propria missione.”
Italiano
