Anfora Negramaro Salento IGP (cassetta Di Legno) - Terre Auree

Un rosso pugliese di grande personalità ed espressione territoriale, l’Anfora Negroamaro Salento IGP di Terre Auree nasce da uve Negroamaro coltivate nei vigneti soleggiati del Salento e vinificate con affinamento in anfore di terracotta, tecnica che esalta la naturale espressività varietale e la mineralità del vitigno. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, mentre al naso sprigiona aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe mediterranee e leggere note terrose, accompagnati da una piacevole componente minerale nata dal contatto con la terracotta. Al palato è pieno, strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, un equilibrio perfetto tra frutto, sapidità e freschezza, e una persistenza lunga e armoniosa che rende questo Negroamaro in anfora ideale per piatti ricchi e convivali. Abbinamenti consigliati: carni arrosto e brasate, piatti speziati mediterranei, salsicce e formaggi stagionati dal carattere deciso.