IGP Terre Siciliane Orange Biologico “Camurria” 2019 - Di Giovanna
Sole e vento della Sicilia, una lunga macerazione sulle bucce e la fermentazione spontanea in botte.
Così nasce Camurrìa, vino biologico non filtrato.
La famiglia Di Giovanna coltiva vigneti in regime biologico da cinque generazioni nella Sicilia Occidentale, tra Sambuca di Sicilia (AG) e Contessa Entellina (PA). I fratelli Gunther & Klaus gestiscono l’azienda vitivinicola di c.a 56 ettari e la cantina dove vengono lavorate le uve raccolte in gran parte a mano. Tutti i vini sono prodotti solo con le uve provenienti dai vigneti di famiglia e il ciclo di produzione biologico e‘ certificato da Suolo e Salute SRL.
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