Asso di ulivo Racioppa 500ml - Basilicata
Evo monovarietale di varietà racioppa campana,cultivar rara,presente a macchia di leopardo in alcune zone della Basilicata,inserita tra le varietà a rischio estinzione dal ministero delle politiche agricole.Varietà sottovalutata nel territorio,non conosciuta al di fuori di esso,ma piena di caratteristiche eccezionali se effettuata raccolta anticipata e trasformata con metodi accurati e innovativi. Oliveti coltivati nel territorio di Acerenza, Oppido Lucano e Cancellara ad altitudini dai 300 ai 500mt; olio ottenuto da olive in maggioranza verdi o in leggerissima maturazione,con fruttato medio; sentori di erba appena falciata,mela verde, e note floreali. Adatto a tutte le portate
RaraNatura - Oro Verde Da Varieta' Autoctone, Rare A Rischio Estinzione
- Venditore da: gen 14, 2025
"L'alta qualità e i sentori inconfondibili sono l'anima del nostro marchio, che porta avanti la tradizione e l'amore per la natura. Passione olearia, goccia dopo goccia. Raranatura si è dedicata, fin dalla sua nascita, nel ridare luce ad oliveti abbandonati di cultivar rare a rischio estinzione, ottenendo riconoscimenti nazionali e internazionali per la qualità di eccellenza “dall'oro verde” prodotto da queste varietà di olive. Olio extravergine d’oliva gourmet."
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