BB Rednau

Quelle di Barley sono le IGA che hanno fatto scuola per prime in Italia e all'estero. In particolare BB10, con l'uso di mosco cotto di uve Cannonau, rimane una leggenda tutt'oggi. Red Nau non si può definire la sua sorella minore, ma è molto intrigante perché ci porta a scoprire lo stesso vitigno in vesti completamente diverse. Qui la vinosità è più fresca ed elegante - non a caso viene utilizzato mosto fresco - con le sue note di uva fragola e frutti rossi, che si sposano alla perfezione con le note di caramello e biscotto dei malti. A tavola fa sempre un figurone!