Bottiglia 33 Cl - Birrificio Exuvia | | % Vol | EXU8

Bottiglia 33 cl. Gradazione % vol. Stile . Fermentazione . . Trauma — Tripel Belga — Birrificio Exuvia. Dopo una prima incursione nel mondo belga con la Saison Struzzati!, in casa Birrificio Exuvia, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova, Liguria), nasce anche una Tripel: Trauma. Una birra intensamente aromatica, dai toni caldi, speziati e fruttati che poggiano su una buona struttura di tendenza dolce. Il ceppo di lievito utilizzato è di origine belga e particolarmente “esuberante”: da qui il corpo secco e i 9,5% vol., che risultano però ben integrati nella bevuta. Il sorso si chiude con un doveroso apporto floreale e amaro dei luppoli del vecchio mondo.. Scheda tecnica. Stile: Tripel belga. Gradazione: 9,5% vol.. Lievito: Belga esuberante (corpo secco, alta attenuazione). Luppoli: Del vecchio mondo (floreali e amari). Profilo: Caldo, speziato, fruttato, dolce, secco nel finale. Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 8–10°C. Bicchiere consigliato: Calice belga o tulipano. Produttore: Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria. Profilo sensoriale. Al naso è intensamente aromatica: toni caldi, speziati e fruttati emergono con generosità, tipici del lievito belga esuberante. In bocca la struttura è di tendenza dolce, con i 9,5% ben integrati che scaldano senza mai bruciare. Il sorso si chiude con un apporto floreale e amaro dei luppoli europei che bilancia la dolcezza maltata in modo elegante.. Perché scegliere Trauma. 9,5% ben integrati — la sfida di ogni Tripel: una gradazione importante che non si sente mai come tale, grazie al lievito esuberante. Lievito belga esuberante — la scelta che definisce il carattere: speziato, fruttato, caldo, con un corpo secco che bilancia la dolcezza. Luppoli del vecchio mondo — floreali e amari in chiusura: la firma europea che distingue Trauma dalle Tripel più dolci. Birrificio Exuvia — realtà ligure di Campo Ligure che dimostra con Trauma di saper fare anche le grandi birre belghe. Abbinamenti consigliati. Formaggi stagionati e erborinati, carni bianche strutturate, cucina belga tradizionale, dessert speziati. Perfetta come birra da meditazione o da fine pasto importante.. Acquista Trauma online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Tripel ligure: 9,5%, lievito belga esuberante, luppoli europei. Scopri tutte le birre Exuvia →